Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və ürək xəstəliyi riskini azaltmaq düşündüyünüz qədər çətin deyil. Pəhrizinizdə kiçik dəyişikliklər və müəyyən faydalı qidaların istehlakı ürəyinizin qorunmasına kömək edə bilər.
Həkimlər ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran 6 qidanı sadalayıblar.
1. YAĞLI BALIQ
Mütəxəssislər yağlı balıqların pəhrizin müntəzəm bir hissəsi olmalı olduğunu söyləyirlər. Konservləşdirilmiş balıq mətbəxdə əsas qida olmalıdır. Omega-3 yağ turşuları ilə zəngin və ləzzətli olan bu balıqlar çox yönlü, sürətli və ürək üçün sağlam qidadır.
2. LOBYA VƏ MƏRCİK
Mütəxəssislər lobya və mərciməyin əlverişli və ürək üçün sağlam qidalar olduğunu və tez-tez diqqətdən kənarda qaldığını vurğuladılar. Lobya tez-tez diqqətdən kənarda qalan super qidadır. O əlavə etdi ki, hətta konservləşdirilmiş lobyalar da, xüsusən də natrium tərkibini azaltmaq üçün yuyulduqda məqbuldur. Lif qəbulunun ürək sağlamlığını dəstəkləməkdə yaxşı tanınan roluna baxmayaraq, bu, bir çox insan üçün əhəmiyyətli bir çatışmazlıq olaraq qalır. Lif ən yaxşı şəkildə paxla, mərcimək, yulaf, kinoa, meyvələr, yarpaqlı göyərtilər və tərəvəzlər kimi emal olunmamış, təbii qidalardan əldə edilir.
3. TAM TAXILLAR
Bunlar, xüsusən də daha çox emal olunmuş karbohidratları əvəz etdikdə, ürək sağlamlığında mühüm rol oynayır.
4. MEYVƏ VƏ TƏRƏVƏZLƏR
Mütəxəssislər meyvə və tərəvəzlərin ürək sağlamlığı üçün faydalı bir pəhrizin əsasını təşkil etdiyini bildirilər. Əgər meyvə və tərəvəzlər mövsümdən kənardadırsa və ya çox bahadırsa, ən yaxşı alternativ, hətta daha yaxşısı, dondurulmuş növlərdir. Portağal və qreyfrut minerallarla zəngindir, kalorisi azdır və yaxşı lif mənbəyidir.
5. QOZ-FINDIQ VƏ TOXUMLAR
Qoz-fındıq mütəxəssislər tərəfindən daim tövsiyə edilən digər bir qida kateqoriyası idi. Sağlam yağların digər mənbəyi qoz-fındıq, toxum və avokado kimi şeylərdir" və bunların ürək sağlamlığı üçün faydalı olan doymamış yağlar təmin edir. Qəlyanaltı kimi qoz-fındıq istehlak etmək lazımdır.
6. YAĞSIZ ZÜLAL
Mütəxəssislər heyvan məhsullarını tamamilə aradan qaldırmaq əvəzinə, daha az emal olunmuş, daha yağsız protein mənbələrinə üstünlük verməyin vacibliyini vurğuladılar. Alış-veriş seçimlərini liflə zəngin bitki mənşəli qidalara və balıq, dərisiz quş əti və yağsız ət kimi yağsız zülallara yönəltmək qida keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və xəstəlik riskini azalda bilər.
