Bişmiş alma və göbələklər yoğun bağırsağın sağlamlığına müsbət təsir göstərir və bu orqan üçün ən faydalı qidalar hesab edilir.
Bu barədə "SM-Clinic"in ümumi praktikantı və dietoloqu Elena Ustinova Gazeta.Ru ilə söhbətində danışıb.
O qeyd edib ki, almaların bişirilməsi zamanı onların tərkibində pektin, iltihablı bağırsaqların sağlamlığını dəstəkləyən və onun peristaltikasını yaxşılaşdıran həll olunan lif artır.
“Pektin orqanizmdən zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir, bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır və qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edir. Bundan əlavə, bişmiş alma sorblaşdırıcı xüsusiyyətlərə malikdir və dolayı yolla arıqlamağa kömək edə bilər", - Ustinova bildirib.
O qeyd edib ki, göbələklər isə mədə-bağırsaq traktında demək olar ki, sorulmayan və yoğun bağırsaqdan keçən göbələk lifini ehtiva edir:
“Göbələk lifi sorbent kimi fəaliyyət göstərir, zərərli maddələri udur və onları bədəndən çıxarır. Bundan əlavə, göbələklər praktiki olaraq heç bir kalori ehtiva etmir, bu da onları arıqlamaq üçün ideal məhsul edir. Göbələklərdə yağlar və karbohidratlar da yoxdur”.
Onun sözlərinə görə, göbələklər həm də bağırsaq mikroflorasının tarazlığını qorumağa kömək edir, çünki lif bifidobakteriyalar və laktobakteriyalar üçün qida kimi xidmət edir.
"Beləliklə, bu məhsulların müntəzəm istehlakı yalnız bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilməz, həm də bütövlükdə bədənin sağlamlığını dəstəkləyə bilər" - deyə Ustinova yekunlaşdırıb.
