Bu meyvədə olan rezisdent nişasta və pektin qanda qlükozanı tənzimləyir və uzun müddət toxluq verir.
Avstraliyalı dietoloq Syuzi Barrell yetişməmiş, yaşıl bananın faydasını açıqlayıb.
“Yetişmiş banandan fərqli olaraq, yaşılda şəkər azdır. Onda davamlı nişasta daha çoxdur. Bu nişasta mədəaltı vəzin fermentlərini parçalamır. O, bağırsağın faydalı bakteriyaları tərəfindən qəbul edilir.
Bu nişasta bitki lifi kimi təsir edir, mədəni doldurur, qan dövranını artırır, nutrientlərin dövriyyəsini yaxşılaşdırır, pektin isə mürəkkəb karbohidratdır. Nəticədə mədə dolur, toxluq yaranır, bağırsaqlar yaxşı işləyir, qanda şəkəri tənzimləyir. İnsulin rezisdentliyi və şəkəri olanlar, insulin həssaslığına qarşı sarı banan yox, məhz yaşıl banan yeyin”, - o bildirib.
