Səhər yeməyində kolbasa ilə sendviçdən istifadə onkoloji xəstəliklər yarada bilər.
Bu barədə ABŞ alimlərinin hesabatında bildirilib.
“Əgər siz səhər səhər yeməyində adətən çörək və kolbasa yeyirsinizsə, bu o deməkdir ki, hər səhər orqanizminizə kifayət qədər əhəmiyyətli miqdarda nitrit daxil olur ki, bu da uzunmüddətli perspektivdə bəzi onkoloji xəstəliklərin riskinə səbəb ola bilər”, - hesabatda deyilir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, kolbasanın tərkibində 1000 mq-a qədər natrium var, fabrik çörəyində isə bu maddə daha çox ola bilər. Gün ərzində yeməklə birlikdə 2400 mq natrium qəbul etməyə icazə verilir ki, bu da altı qram süfrə duzuna bərabərdir.
